الصحة

الدليل الغذائي لمرضى السكري كل ماتريد معرفته

الدليل الغذائي لمرضى السكري

يمكن أن يؤدي إجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي إلى إحداث فرق كبير عندما تتعايش مع مرض السكري. لا يعني ذلك التخلي عن جميع الأطعمة والوصفات المفضلة لديك ، بل يتعلق الأمر بتعديل مقدار ما تأكله والحد من الطعام والشراب الذي يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم.

الالتزام بالنظام الغذائي

يشعر الناس عادة بالحافز الأكبر خلال الأسابيع القليلة الأولى من تغيير نمط الحياة. ومع ذلك ، مع مرور الأسابيع ، من الطبيعي أن تبدأ في فقدان الزخم ، خاصة إذا لم تتمكن من رؤية نتائج مرئية فورية. لا تقلق رغم ذلك ؛ هناك الكثير من الطرق لإبقاء نفسك على المسار الصحيح.

كيف تبقى متحمسًا وإيجابيًا

  • كافئ نفسك بالمكافآت غير الغذائية مثل السينما ، قص الشعر ، الملابس الجديدة .
  • أحط نفسك بتشجيع إيجابي من أصدقائك وعائلتك.
  • قسّم هدفك النهائي وحدد عندما تحقق خطوات على طول الطريق.
  • تصور هدفك – تذكر سبب رغبتك في إجراء هذا التغيير والفوائد التي سيحققها.
  • ابحث عن صديق – وجود شخص ما في نفس المهمة يمكن أن يكون داعمًا حقًا لكليكما.

الراحة في الأكل

يصل الكثير منا إلى الأطعمة المفضلة لدينا عندما نشعر بالحزن أو نرغب في الاحتفال أو نشعر بالملل قليلاً. لا يوجد شيء خاطئ في هذا أحيانًا ، ولكن قد يكون من المفيد تحديد وإدارة مشاعرك بدلاً من استخدام الطعام للتستر عليها. 

تحسين النظام الغذائي لمرضى السكري

سواء كنت تعاني من مرض السكري أم لا ، فإن تناول الطعام بشكل جيد أمر مهم. اهم التغييرات اليومية البسيطة:

إفطار

عندما تكون مصابًا بالسكري ، فإن وجبة الإفطار هي وجبة مهمة بشكل خاص. تظهر الأبحاث أن أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار يجدون أنه من الأسهل الحفاظ على وزنهم لأنهم يميلون إلى تناول كميات أقل خلال النهار.

  • اختر حليبًا منزوع الدسم أو منزوع الدسم أو 1٪ دسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
  • تناول حبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل العصيدة أو حبوب القمح الكاملة المبشورة بدون سكر مضاف بدلاً من حبوب الإفطار المغطاة بالسكر.
  • ضع على حبوب الفطور الخاصة بك الفاكهة الطازجة .
  • اختر الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم أو الزبادي الطبيعي قليل الدسم بدلاً من الزبادي كامل الدسم.
  • جرب وجبات الإفطار الصحية المعززة للطاقة والمليئة ببالبروتين.
  • بيض مخفوق أو عجة لمدة دقيقة واحدة مع توست دقيق القمح الكامل.

جعل مفضلات عائلتك أكثر صحة

هناك بعض الأطباق التي من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا مع أسرتك وترسم الابتسامة على وجوههم. لكن هل هم أصحاء؟ التعايش مع مرض السكري لا يعني أن عليك تفويت وجبات عائلتك المفضلة. تحدثت الدكتورة هازل والاس إلينا عن كيفية جعل ثلاث وجبات كلاسيكية صحية ، ولكن لا تزال لذيذة.

السيطرة على أحجام حصصك من الطعام

عند إدارة نظامك الغذائي ، من المهم أيضًا إدارة كمية ونوع الطعام الذي تتناوله. عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي متوازن ، فمن الأفضل أن تجرب كل شيء باعتدال.

مراقبة الطعام

يمكنك إدارة مرض السكري الخاص بك كل يوم من خلال هذه التوصيات الغذائية ونمط الحياة المفيدة ، بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها مع مرض السكري

1- احتفظ بالفواكه الطازجة في القائمة

قد تعتقد أنه لا يمكنك تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من مرض السكري بسبب محتواها من السكر. لكن السكر الموجود في الفاكهة طبيعي ويختلف عن السكر المضاف في المشروبات والشوكولاتة والكعك والبسكويت وعصائر الفاكهة والعسل.

حاول ان تقلل من الملح

الاستهلاك اليومي الموصى به من الملح للبالغين هو مجرد ملعقة صغيرة ممتلئة (حوالي 6 جرام). على الرغم من أن الملح لا يؤثر على مستويات الجلوكوز لديك ، إلا أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يرفع ضغط الدم مما يزيد من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية ، بالإضافة إلى مشاكل القلب والكلى.

الأطعمة التي تحتوي على نسبه عاليه من الملح:

  • الأطعمة المصنعة مثل الوجبات الجاهزة والوجبات االجاهزة
  • وجبات خفيفة مثل رقائق البطاطس والفشار والمكسرات والبسكويت المملحة.
  • مكعبات مرقة ، صويا
  • ججبنه
  • سمك مدخن
  • بعض الخبز وحبوب الإفطار
  • الحساء المعلب والمعبأ والفوري

لا يعني التقليل من تناول الملح تناول أطباق لا طعم لها.

 إليك بعض أفكار النكهات الرائعة:

  1. رش البطاطس بالفلفل الحلو أو الفلفل الأبيض أو الأسود المطحون أو الثوم المعمر أو مسحوق الفلفل الحار
  2. ضعي الأسماك الزيتية مثل السلمون مع الزنجبيل والشبت والبصل الأخضر
  3. قطّعي الكزبرة إلى أطباق الكاري
  4. أضف الثوم أو الريحان لإضفاء الحيوية على أطباق المعكرونة
  5. يعمل الزعتر والمريمية بشكل جيد على الدجاج والديك الرومي.

تعليمات الدليل الغذائي لمرضى السكري

  • احرص على تناول الفطور

حتى إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام ، فمن المهم أن تحاول تناول وجبة الإفطار لأنها تساعدك على التحكم في نسبة السكر في الدم.

  • قياس مستويات السكر لديك

إذا كنت تستخدم مقياس السكر في الدم ، فتحقق من مستوياتك على فترات منتظمة في اليوم التالي. من المهم أن تفهم ما إذا كان من الممكن أن تكون مصابًا بنوبة نقص سكر الدم لأن الأعراض تشبه صداع الكحول.

  • اشرب الكثير من الماء

اشرب نصف لتر من الماء قبل الذهاب إلى الفراش للحفاظ على رطوبتك.

المصادر

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/healthy-breakfasts-recipes/

https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/what-is-a-healthy-balanced-diet

Previous post
5 مشاكل صحية يمكن أن يسببها الاكتئاب
Next post
أعراض الربو وأسبابه Asthma symptoms