صحة و جمال

ماهو زيت الطحالب وماهي فوائده؟

زيت الطحالب

زيت الطحالب هو زيت نباتي يتم الحصول عليه مباشرة من الطحالب. يحتوي هذا الزيت على DHA ، والذي يشكل 97 بالمائة من دهون أوميغا 3 في الدماغ. لسوء الحظ ، لا يحصل معظم الناس على ما يكفي منه من خلال نظامهم الغذائي. 

تعتبر أسماك المياه الباردة الدهنية مثل السلمون مصادر جيدة لـ DHA. ولكن اليوم هناك بدائل للحصول على DHA في نظامك الغذائي. وذلك لأن زيت الطحالب يضاف إلى الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية. يتم إثراء زيوت الطعام والزبادي والعصائر والحليب وقوالب المغذيات بزيت الطحالب.

 كيف يصنع زيت الطحالب؟

صنع الزيت من الطحالب عملية مكلفة للغاية. عادة ما يتم الحصول على الزيت بإحدى الطريقتين التاليتين:

العملية الميكانيكية:

  • استخراج بواسطه الموجات فوق الصوتية
  • طارد

الطرق الكيميائية: الطريقة الأخرى هي الطرق الكيميائية التي تم استخدامها في الماضي:

  • استخراج السوائل
  • الاستخلاص بمذيب الهكسان

بصرف النظر عن ذلك ، هناك طرق أخرى لاستخراج زيت ألطحالب. وهذه هي:

  • الصدمة التناضحية: تستخدم هذه العملية لتحرير مكونات الخلايا لزيت الطحالب.
  • الاستخراج بالأنزيمات: هنا تستخدم الإنزيمات لإحداث الانهيار. تتفاعل هذه مع الماء وتعمل كمذيب طبيعي. هذه العملية الطبيعية لاستخراج الزيت أغلى بكثير من الاستخلاص الكيميائي باستخدام الهكسان كمذيب.

إستخدامات زيت الطحالب

  • يدعم الحمل الصحي
  • يدعم صحه القلب والاوعيه الدمويه
  • يفيد في صحه العينين
  • يحسن الذاكره
  • يفيد في مواجهه الالتهابات
  • يزيد من الوضائف الادراكيه والمعرفيه

فوائد زيت الطحالب للحمل

حمض أوميغا الدهني DHA ضروري لنمو دماغ الطفل الذي لم يولد بعد. أظهرت الدراسات أن تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية أثناء الحمل يحسن نمو الطفل. تزداد احتياجات أوميغا 3 أثناء الحمل لدعم نمو الدماغ. خاصة في النصف الثاني من الحمل عندما يتسارع النمو.

يوصي أخصائيو الصحة بأن تستهلك النساء الحوامل 200 ملليجرام على الأقل من DHA يوميًا.

فوائد زيت الطحالب لصحة العين

الدماغ والعينان غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تتراكم في هذه الأنسجة خلال أواخر الجنين وأوائل عمر الوليد.

من المعروف أن هناك كمية كبيرة من DHA في شبكية العين. قد يكون دور DHA مرتبطًا بالتأثيرات الفيزيائية الحيوية على غشاء الخلية. يُعتقد أن DHA يمكنه تعديل نشاط الإنزيمات المرتبطة بالغشاء المسؤولة عن الحفاظ على وظيفة الخلية. يمكنه أيضًا تنظيم مستقبلات وحركية أنظمة نقل الأغشية.

فوائد زيت الطحالب لتحسين الذاكرة

أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من زيوت أوميغا 3 يقلل بشكل كبير من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف الوعائي. تعمل زيوت الطحالب أيضًا على تحسين نوعية حياة وذاكرة المصابين بالخرف.

فوائد زيت الطحالب لصحه القلب والأوعية الدموية

يساعد زيت الأعشاب البحرية على تنظيم ضربات القلب ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل من تجلط الدم ، ويقلل من الالتهابات العامة. سيقلل هذا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يساعد زيت الأعشاب البحرية أيضًا في تقليل الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

إستخدامات زيت الطحالب في الالتهابات

أحد الأمراض الالتهابية هو هشاشة العظام ، والذي يحدث عندما يتدهور الغضروف الموجود بين المفاصل. يحدث غالبًا على مفاصل الركبتين والوركين واليدين والعمود الفقري. من خلال تقليل الالتهاب في المفاصل ، يعمل زيت ألطحالب كعلاج طبيعي ويقلل بشكل كبير من التورم والألم.

هل زيت الطحالب أفضل من زيت السمك؟

سببان رئيسيان لماذا قد يكون زيت ألطحالب خيارًا أفضل من زيت السمك:

1) استخدام الأسماك لزيتها غير مستدام وله تأثير كبير على المحيطات. يمكن أن يحتوي زيت السمك على شوائب

2) تعتبر منتجات أو مكملات زيت ألطحالب أيضًا خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يتطلعون إلى اختيار خيار أكثر استدامة.

الجرعه الموصى بها من زيت الطحالب

  • تشير الأبحاث إلى أن تناول غرام إلى جرامين من زيت الأعشاب البحرية يوميًا سيزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم . 
  • يمكن أن تساعد هذه الجرعة أيضًا في خفض الدهون الثلاثية في الدم ، وزيادة HDL ، والسيطرة على الالتهاب ، وخفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. 
  • قد تحتوي مكملات زيت ألطحالب على جرعة موصى بها أقل من مكملات زيت السمك لأن زيت الطحالب أكثر تركيزًا مع أوميغا 3 و DHA. 
Previous post
فوائد زيت الصبار واستخداماته
Next post
الإنفلونزا عند الاطفال اعراضها وكيف يمكن معالجتها