الصحة

فوائد البيض تعرف على فوائدها الصحية

فوائد البيض

يتم الاحتفال بيوم البيض العالمي في الثامن من أكتوبر من كل عام . تم الاحتفال باليوم العالمي للبيض لأول مرة في فيينا في عام 1996 ، وقد تم الاحتفال باليوم العالمي للبيض في أكثر من 40 دولة حول العالم في يوم الجمعة الثاني من شهر أكتوبر من كل عام.

اليوم العالمي للبيض: إن تناول البيض في وجبة الإفطار لا يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم والأنسولين.

يعتبر البيض هو أحد أكثر مصادر الغذاء الطبيعية كثافة بالمغذيات على كوكب الأرض. قوة هذه الحزمة المثالية لا تقبل المنافسة. بدءًا من تحسين وظائف المخ ، ودعم الصحة البدنية إلى مساعدة نمو الطفل ، يمكن للبيضة أن تفعل كل شيء.

ماهي المكونات الغذائيه في البيض

يعد البيض مصدر قوة للبروتين ومحمّل بـ 13 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة . 

  • السعرات الحرارية .
  • البروتين 
  • الدهون الصحية 
  • حمض الفوليك
  •  والكالسيوم
  •  والزنك والفوسفور والسيلينيوم 
  • والفيتامينات أ ، ب، ب 12 ، ب إلى د ، هـ ، ك ، ب 6. 
  • غني باللوتين والزياكسانثين
  • غني بالكولين.

اسباب تجعلك تتناول البيض كل يوم 

  •  يحتوي البيض على 13 نوع من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم وهي مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
  • غني بالكولين: يستخدم الكولين ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء لبناء أغشية الخلايا ويساعد على إنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ. هذا الكولين موجود بوفرة حوالي 417 مجم في بيضة واحدة مسلوقة.
  •  الكثافة الغذائية العالية للبيض تمكنهم من دعم نظام المناعة الطبيعي للجسم والنمو البدني المتقدم.
  • يعتبر البيض علاج مغذي: يمكن أن يكون بمثابة عنصر أساسي مهم في نظام غذائي متوازن.حيث تحتوي البيضة المسلوقة الكبيرة على 77 سعرة حرارية وتحتوي على فيتامين أ ، ب 5 ، ب 12 ، ب 6 ، د ، هـ ، ك ومعادن مثل حمض الفوليك والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم والزنك والبروتين.
  • مخزن للبروتينات والأحماض الأمينية : تحتوي البيضة على حوالي 6 جم من البروتين عالي الجودة وهو مفيد في إدارة الوزن وزيادة كتلة العضلات .
  • يحتوي على نسبه عالية من أوميغا 3: يساعد البيض على تحسين مستويات دهون أوميغا 3 الأساسية التي تلعب دورًا نشطًا في عمل القلب وصحة الدماغ وحماية العينين.
  • يحسن البصر : البيض غني باللوتين والزياكسانثين ، يعمل صفار البيض كمضاد أكسدة مفيد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وتنكس العضلات في العين. 
  • الشبع والتحكم في الوزن: فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية ولكنها مصدر بروتين عالي الجودة يوفر وقودًا أكبر للشبع وتقليل الجوع.
  • يحافظ على صحه العظام

ويمنع خطر الإصابة بهشاشة العظام. أيضًا ، يحتوي البيض الكامل على فيتامين د لحماية عظامك من الفوسفور للحفاظ على صحة عظامك والكالسيوم لتحسين كثافة عظامك.

ماهي الفوائد الصحيه لتناول البيض؟

  • تلعب البيض دورًا نشطًا في عمل القلب وصحة الدماغ `حماية العينين بسبب تحسين مستويات دهون أوميغا 3
  • مفيد في إدارة الوزن وزيادة كتلة العضلات وخفض ضغط  الدم ومساعدة عظامنا أيضًا.
  • يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وتنكس العضلات في العين. 
  • يساعد على بناء أغشية الخلايا ويساعد على إنتاج جزيئات الإشارات في االدماغ
  •  يدعم نظام المناعة الطبيعي للجسم والنمو البدني المتقدم.
  • يمكن أن يدعم البيض الصحة العقلية فيتامين B2 و B12 والكولين والحديد والتريبتوفان كلها مرتبطة.
  • يساعد البيض في الحفاظ على بصر جيد
  • يحافظ على صحه العظام ويمنع خطر الإصابة بهشاشة العظام.

دراسات وابحاث حول فوائد البيض

قد وجدت الدراسات أن تناول البيض على الإفطار يمكن أن:

  • يجعلك ممتلئًا 
  • تعزيز النشاط الأيضي 
  • زيادة مستويات الهرمون الذي يساعدك على الشعور بالرضا بعد الأكل
  • وتأخير معدل خروج الطعام من المعدة.
Previous post
افضل 5 أغذية تزيد من خصوبة الرجال والنساء
Next post
5 مشاكل صحية يمكن أن يسببها الاكتئاب