Tag Archives: العنب هل يرفع السكر

الدليل الغذائي لمرضى السكري كل ماتريد معرفته

الدليل الغذائي لمرضى السكري

يمكن أن يؤدي إجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي إلى إحداث فرق كبير عندما تتعايش مع مرض السكري. لا يعني ذلك التخلي عن جميع الأطعمة والوصفات المفضلة لديك ، بل يتعلق الأمر بتعديل مقدار ما تأكله والحد من الطعام والشراب الذي يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم.

الالتزام بالنظام الغذائي

يشعر الناس عادة بالحافز الأكبر خلال الأسابيع القليلة الأولى من تغيير نمط الحياة. ومع ذلك ، مع مرور الأسابيع ، من الطبيعي أن تبدأ في فقدان الزخم ، خاصة إذا لم تتمكن من رؤية نتائج مرئية فورية. لا تقلق رغم ذلك ؛ هناك الكثير من الطرق لإبقاء نفسك على المسار الصحيح.

كيف تبقى متحمسًا وإيجابيًا

  • كافئ نفسك بالمكافآت غير الغذائية مثل السينما ، قص الشعر ، الملابس الجديدة .
  • أحط نفسك بتشجيع إيجابي من أصدقائك وعائلتك.
  • قسّم هدفك النهائي وحدد عندما تحقق خطوات على طول الطريق.
  • تصور هدفك – تذكر سبب رغبتك في إجراء هذا التغيير والفوائد التي سيحققها.
  • ابحث عن صديق – وجود شخص ما في نفس المهمة يمكن أن يكون داعمًا حقًا لكليكما.

الراحة في الأكل

يصل الكثير منا إلى الأطعمة المفضلة لدينا عندما نشعر بالحزن أو نرغب في الاحتفال أو نشعر بالملل قليلاً. لا يوجد شيء خاطئ في هذا أحيانًا ، ولكن قد يكون من المفيد تحديد وإدارة مشاعرك بدلاً من استخدام الطعام للتستر عليها. 

تحسين النظام الغذائي لمرضى السكري

سواء كنت تعاني من مرض السكري أم لا ، فإن تناول الطعام بشكل جيد أمر مهم. اهم التغييرات اليومية البسيطة:

إفطار

عندما تكون مصابًا بالسكري ، فإن وجبة الإفطار هي وجبة مهمة بشكل خاص. تظهر الأبحاث أن أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار يجدون أنه من الأسهل الحفاظ على وزنهم لأنهم يميلون إلى تناول كميات أقل خلال النهار.

  • اختر حليبًا منزوع الدسم أو منزوع الدسم أو 1٪ دسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
  • تناول حبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل العصيدة أو حبوب القمح الكاملة المبشورة بدون سكر مضاف بدلاً من حبوب الإفطار المغطاة بالسكر.
  • ضع على حبوب الفطور الخاصة بك الفاكهة الطازجة .
  • اختر الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم أو الزبادي الطبيعي قليل الدسم بدلاً من الزبادي كامل الدسم.
  • جرب وجبات الإفطار الصحية المعززة للطاقة والمليئة ببالبروتين.
  • بيض مخفوق أو عجة لمدة دقيقة واحدة مع توست دقيق القمح الكامل.

جعل مفضلات عائلتك أكثر صحة

هناك بعض الأطباق التي من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا مع أسرتك وترسم الابتسامة على وجوههم. لكن هل هم أصحاء؟ التعايش مع مرض السكري لا يعني أن عليك تفويت وجبات عائلتك المفضلة. تحدثت الدكتورة هازل والاس إلينا عن كيفية جعل ثلاث وجبات كلاسيكية صحية ، ولكن لا تزال لذيذة.

السيطرة على أحجام حصصك من الطعام

عند إدارة نظامك الغذائي ، من المهم أيضًا إدارة كمية ونوع الطعام الذي تتناوله. عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي متوازن ، فمن الأفضل أن تجرب كل شيء باعتدال.

مراقبة الطعام

يمكنك إدارة مرض السكري الخاص بك كل يوم من خلال هذه التوصيات الغذائية ونمط الحياة المفيدة ، بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها مع مرض السكري

1- احتفظ بالفواكه الطازجة في القائمة

قد تعتقد أنه لا يمكنك تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من مرض السكري بسبب محتواها من السكر. لكن السكر الموجود في الفاكهة طبيعي ويختلف عن السكر المضاف في المشروبات والشوكولاتة والكعك والبسكويت وعصائر الفاكهة والعسل.

حاول ان تقلل من الملح

الاستهلاك اليومي الموصى به من الملح للبالغين هو مجرد ملعقة صغيرة ممتلئة (حوالي 6 جرام). على الرغم من أن الملح لا يؤثر على مستويات الجلوكوز لديك ، إلا أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يرفع ضغط الدم مما يزيد من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية ، بالإضافة إلى مشاكل القلب والكلى.

الأطعمة التي تحتوي على نسبه عاليه من الملح:

  • الأطعمة المصنعة مثل الوجبات الجاهزة والوجبات االجاهزة
  • وجبات خفيفة مثل رقائق البطاطس والفشار والمكسرات والبسكويت المملحة.
  • مكعبات مرقة ، صويا
  • ججبنه
  • سمك مدخن
  • بعض الخبز وحبوب الإفطار
  • الحساء المعلب والمعبأ والفوري

لا يعني التقليل من تناول الملح تناول أطباق لا طعم لها.

 إليك بعض أفكار النكهات الرائعة:

  1. رش البطاطس بالفلفل الحلو أو الفلفل الأبيض أو الأسود المطحون أو الثوم المعمر أو مسحوق الفلفل الحار
  2. ضعي الأسماك الزيتية مثل السلمون مع الزنجبيل والشبت والبصل الأخضر
  3. قطّعي الكزبرة إلى أطباق الكاري
  4. أضف الثوم أو الريحان لإضفاء الحيوية على أطباق المعكرونة
  5. يعمل الزعتر والمريمية بشكل جيد على الدجاج والديك الرومي.

تعليمات الدليل الغذائي لمرضى السكري

  • احرص على تناول الفطور

حتى إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام ، فمن المهم أن تحاول تناول وجبة الإفطار لأنها تساعدك على التحكم في نسبة السكر في الدم.

  • قياس مستويات السكر لديك

إذا كنت تستخدم مقياس السكر في الدم ، فتحقق من مستوياتك على فترات منتظمة في اليوم التالي. من المهم أن تفهم ما إذا كان من الممكن أن تكون مصابًا بنوبة نقص سكر الدم لأن الأعراض تشبه صداع الكحول.

  • اشرب الكثير من الماء

اشرب نصف لتر من الماء قبل الذهاب إلى الفراش للحفاظ على رطوبتك.

المصادر

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/healthy-breakfasts-recipes/

https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/what-is-a-healthy-balanced-diet

العنب شجرة من الجنة

ماهو العنب

فاكهة زرعت من قبل 8000 عام في منطقة الشرق الأوسط ، مليئة بالفوائد والمعادن الغنية التي يحتاجها الجسم .استخدمها الإغريقيون والرومان والمصريون القدماء في صناعة النبيذ .له الوان مختلفة (اخضر_احمر_بنفسجي|اسود) ،ويستخدم في صناعات مختلفة فيصنع منه المربى مثلا ،والدبس،والعصائر .كما يتم تجفيفه وتناوله بعد ذلك وهو ما يسمى(الزبيب).

تعد صديقة للإنسان بشكل عام والمرأة الحامل بشكل خاص

سنحدد هذا المقال للحديث عن فوائده للإنسان وسنتبعه بمقال يتحدث عن فوائده للمرأة الحامل بشكل خاص _بإذن الله_.

أنواع العنب – العنب الأسود

فوائد العنب :

فوائده للإنسان:

تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم

نظرا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة ،والياف غذائية تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول .ويعد العنب الأحمر الأفضل في ذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من مادة (ريسفراتول)التي تتحكم بنسبة الكوليسترول .

معزز لصحة القلب والشرايين

ولان العنب يقلل نسبة الكوليسترول فهو جيد لصحة القلب والشرايين اذا. كما ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساهما في الحفاظ على صحة القلب ،وضغط الدم .

الحفاظ على صحة الفم

يحتوي العنب على احماض مختلفة تشاهم في خلق بيئة متوازنة في الفم ؛مما يساهم في الحفاظ عليه.

معزز لصحة الجهاز الهضمي

تساهم الألياف في العنب _بكافة أنواعه_ في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين عمليات الأيض في الجسم، ويساعد في تسهيل عملية الهضم، وكما ذكرنا آنفا ان (البوتاسيوم) يعتبر عاملاً مساعداً في عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل في الجسم.

أنواع العنب – العنب الأبيض – حلول العالم

مضاد للإمساك

كما ذكرنا سابقا ،باحتواء العنب على الألياف والعناصر اللازمه لتسهيل عمليات الهضم ؛فهو يعد ملين طبيعي ؛يساعد في عملية الإخراج للفضلات من الجسم.

علاج لفقر الدم

يحتوي العنب على الحديد اللازم في صناعة هيموجلوبين الدم ، وبالتالي الوقاية من فقر الدم. ويعد الزبيب (العنب المجفف) افضل وسيلة لذلك.

مضاد للإلتهابات

نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم ،وكذلك احتوائه على المغنيسيوم الذي يحد من التشنجات .

وتعمل مادة الريسفراتول على تكوين مواد مضادة للإلتهابات والام المفاصل .

معزز للنظر

يساعد العنب في جلي الرؤية ،ومحاربة المياة الزرقاء.

أنواع العنب – العنب الأحمر – حلول العالم

فوائد العنب المجفف(الزبيب):

يحتوي الزبيب على اضعاف المواد المضادة للاكسدة التي يحتويها العنب الطازج ..كما ويحتوي على اضعاف السعرات الحرارية التي في العنب الطازج.ولكن لا ينصح به للاشخاص ذوي الوزن الزائد ؛وعلى العكس تماما ..فهو مناسب لمن يعانون من النحافة .

اثار جانبية لتناول العنب:

– لاينصح به لمرضى السكري.

– الغثيان

– التقيؤ

– الإسهال

– الصداع

وللعنب فوائد جمة للمرأة الحامل ومخاطر أيضا سنقوم بذكرها في المقال التالي ان شاءالله .